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Das Bio-Roggenvollkornmehl von Alnatura stammt aus Deutschland und basiert auf Getreide aus Demeter-Landbau. Da das ganze Korn gemahlen wird, bleiben sämtliche Bestandteile wie Keim und Randschichten erhalten. In Kombination mit Sauerteig als Triebmittel gelingen aromatische Brote und Brötchen, oder mit Weizen- und Dinkelmehl gemischt herzhafte Mischbrote. Die Menge beträgt 1 kg.
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Herkunftsland
Beschreibung
Alnatura BIO Roggenvollkornmehl
Für dieses Bio-Mehl wird das ganze Korn gemahlen, sodass alle Getreidebestandteile, auch Keim und Randschichten, erhalten bleiben. Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet. Das Getreide für das Alnatura Roggenvollkornmehl stammt aus Demeter-Landbau.
Vom Apfelsaft bis zum Zwieback und vom vegetarischen Brotaufstrich bis zum Demeter-Kefir – das Alnatura Markensortiment ist vielfältig, wächst stetig und bietet Ihnen Bio-Lebensmittel sowohl für den täglichen Bedarf als auch Spezialitäten für außergewöhnliche Genussmomente.
Ein Großteil der Rohstoffe stammt dabei aus biodynamischem Landbau (Demeter). Viele der Produkte sind auch nach Bioland, Naturland und immer mindestens nach der EG-Öko Verordnung zertifiziert. Ob vegetarische und vegane Lebensmittel vegan oder Artikel für besondere Ernährungsweisen (zum Beispiel laktosefreie Produkte oder glutenfreie Produkte) das Alnatura Markensortiment bietet ein breites Angebot, das zum Ausprobieren und Genießen einlädt.
BIO Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Bio Roggenvollkornmehl
Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL*
*aus biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Soja, Milch, Mandel, Nüssen, Sellerie und Sesam enthalten.
Trocken & vor Wärme geschützt lagern.
Bio-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-006
Kontakt: Alnatura GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt.
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide
- Es kann Spuren von enthalten:
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Milch
- Nüsse
- Sellerie
- Sesamsamen