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Der italienische Grana Padano DOP von Virgilio ist ein gepresster, körniger Hartkäse aus den Regionen Parma und Reggio Emilia, der mindestens 12 Monate gereift ist. Er besitzt eine sehr kleine Lochung und eine gebürstete, geölte goldbraune Rinde. Für ein Kilogramm Käse werden 14 Liter Milch benötigt. Mit 300 g erfreut er zudem durch lange Haltbarkeit.
Herkunftsland
Beschreibung
Der Grana Padano mit Herkunft aus den Regionen Parma und Reggio Emilia ist ein gepreßter, körniger Hartkäse. Grana Padano hat eine sehr kleine Lochung und eine gebürstete, geölte goldbraune Rinde. Zur Herstellung von 1 kg Grana Padano benötigt man 14 Liter Milch. Mind. 12 Monate gereift.
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Ital. Hartkaese mind 32% Fett i.Tr.
Zutaten: MILCH, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus EI).
Gekühlt (bei 4°-8°C) lagern.
Kontaktdaten:
Interfood Lebensmittelgroßhandel Ges.m.b.H., Innsbruckerstrasse 77, 6060 Hall in Tirol, +43(0)52 2356808–0, info@interfood.at
Allergene
- Eier
- Milch










