omami Kichererbsentofu Korean Spice

omami ist wie Tofu, aber aus ganzen Kichererbsen und umhüllt von einer verboten guten Marinade. Er wird ohne Soja produziert, steckt voller planzlicher Proteine, ist glutenfrei und zum Niederknien köstlich. How good is that?

🌿 100 % PLANT-BASED 🛀 MARINADE ZUM REINLEGEN 😋 TASTY AS, ÄHEM, F*CK 👩‍👩‍👧‍👦 PASST ZU ALLEN UND ALLEM 👭🏻 CREATED BY WOMEN

Happy omami-Rezept: Crispy Tofu Dippers

Für 4. Fix fertig in 15Minuten

Zutaten:

Dippers:

• 1 omami korean spice
• 3 EL Speisestärke
• Wasser
• Marinade aus der Tofupackung
• 5 EL Paniermehl
• Bratöl

Cocktailsauce:

• 100g Mayonnaise
• 3 EL Ketchup
• 1 TL Zitronensaft
• ½ TL grob gemahlener Pfeffer
• ½ TL geräuchertes Paprikapulver

Tomatensalsa:

• ¼ Zwiebel
• ½ Chilischote nach Schärfe deiner Wahl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 100g stückige Tomaten aus der Dose
• 1 TL Petersilie, gehackte
• Salz und Pfeffer
• 1 Messerspitze Paprikapulver
• ½ TL Zucker
• 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

1. Für die Cocktailsauce alle Zutaten miteinander verrühren und in einer Dippschale anrichten.
2. Für die scharfe Tomatensalsa alle Zutaten mit einem Pürierstab zu einer cremige Salsa pürieren.
3. Für die crispy Dippers Stärke, Wasser, Tofumarinade aus der Packung verrühren. Den omami-Tofu längs halbieren, jede Seite in 8 Dreiecke teilen, in die Stärkemischung tauchen, anschließend im Paniermehl (oder auch Panko) wälzen.
4. Eine Pfanne mit Öl erhitzen, den panierten omami-Kichererbsentofu von beiden Seiten braten, bis er knusprig und goldbraun ist.
5. Schneide Gemüse in dipgerechte Stücke und richte sie mit den crispy Dippers und den Dips an.

Happy omami.

💫 #ChickpeaVibes #TofuTrendsetter 🚀

Lagertemperatur:
Kommt nie vor, aber wenn doch mal nach dem Öffnen etwas übrigbleibt: Ab in den Kühlschrank damit (bei 2°C-7°C) und innerhalb von 3 Tagen genießen. 

Hersteller:
omami GmbH, Kleine Hamburger Straße 15, 10117 Berlin