Breitseher Kartoffel „Violet Star“

Tiefviolette Rarität mit nussigem Aroma – direkt vom Acker zu dir

Entdecke mit der Violet Star eine echte Besonderheit unter den Kartoffeln. Diese seltene, violettfleischige Sorte begeistert nicht nur mit ihrer intensiven Farbe, sondern auch mit ihrem fein nussigen Geschmack und ihrer angenehm cremigen Textur. Angebaut wird sie von Breitseher mit viel Erfahrung und Respekt für den Boden – auf sorgfältig ausgewählten Feldern, wo Qualität vor Ertrag steht.

Ihre leuchtend violette Farbe verdankt die Violet Star natürlichen Pflanzenfarbstoffen, den sogenannten Anthocyanen. Sie sind nicht nur optisch ein Highlight auf deinem Teller, sondern machen diese Kartoffel auch ernährungsphysiologisch besonders spannend. Ob als Ofenkartoffel, Püree oder Kartoffelsalat – mit ihr bringst du Abwechslung und Raffinesse in deine Küche.

Warum die Breitseher Violet Star?

• Außergewöhnliche Qualität: Sorgfältig angebaut, schonend geerntet und mit viel Know-how selektiert – für beste Knollen mit gleichmäßiger Struktur.
• Einzigartiger Geschmack: Fein nussig, angenehm cremig und mit einer dezenten Süße – perfekt für kreative Gerichte.
• Verantwortungsvoller Anbau: Breitseher setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, gesunde Böden und einen bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen.

Mit der Violet Star entscheidest du dich für mehr als nur eine Kartoffel. Du wählst Farbe, Charakter und echten Genuss vom Feld. Hol dir diese violette Spezialität und verwandle deine Gerichte in echte Hingucker!
 

Über den Produzenten

Wir sind die Familie Breitseher aus den Leiser Bergen im Weinviertel. Drei Generationen – ein Ziel: Beste Qualität im Einklang mit der Natur.

Gemeinsam mit Oma Erna und unseren Söhnen Manuel und Matthias bewirtschaften wir den Familienbetrieb. Drei Generation arbeiten bodenständig, mit viel know how und moderner Technik. Mit Hilfe von vielfältigen Fruchtfolgen, angepassten Sorten und Prognosemodellen können wir ausgezeichnete Qualität mit minimalem Ressourceneinsatz erzielen.

Jahrelange Erfahrung und die optimale Sortenwahl sind die Voraussetzungen für top Qualität. Mit vielfältigen Fruchtfolgen und ressourcenschonender Bewirtschaftung wird großer Wert auf die Natur gelegt.

Unsere Erdäpfel werden nicht gewaschen um die natürliche Schutzschicht aufrecht zu erhalten und somit die beste Frische zu gewährleisten.