BIO BBQ Erdäpfel 
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Die Bio-BBQ-Erdäpfel vom österreichischen Kartoffelhof Schramm eignen sich speziell für den Grill. Diese vorwiegend festkochende bis festkochende frühe Sorte überzeugt mit rundovalen Knollen. Um die Haltbarkeit zu verlängern, werden sie ungewaschen und frisch vom Hof geliefert. In der Menge von 1 kg bringen diese österreichischen Bio-Erdäpfel feinen Geschmack auf den Teller.
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Herkunftsland
Beschreibung
Schramm`s Bio BBQ Erdäpfel für den Grill!
***wir werden nicht gewaschen um länger zu halten***
Um im Sommer auf dem Grill zu landen wird auf den Äckern vom Kartoffelhof Schramm speziell eine Früh reifende Erdäpfelsorte für die frischen Bio BBQ Erdäpfel angebaut.
Nur alle 5 Jahre wird auf dem selben Feld Erdäpfel angebaut. Dazwischen wachsen Weizen, Erbsen, Kürbisse, Sonnenblumen, Mais und Sojabohnen… diese Abwechslung am Feld spiegelt sich auch im Geschmack der Erdäpfel wieder.
Dieser Erdäpfel besitzt eine rundovale Knollenform die Kocheigenschaft ist von vorwiegend festkochend – festkochend einzuordnen
Über den Produzenten
Wir führen den Kartoffelhof Schramm in vierter Generation.
Anfangs war der Betrieb nur fünf Joch (2,87ha) groß in harter Arbeit über Generationen wurde der Betrieb durch Kauf und Pacht erweitert wobei wir ein Familien Betrieb geblieben sind und jetzt 90ha Ackerland bewirtschaften. Wir kultivieren unsere Erdäpfelsorten mit Liebe und Hingabe fernab von Massenproduktion die auf Großbetrieben stattfindet. Das schmeckt man die Erdäpfel sind voller im Geschmack!
Der Kartoffelhof Schramm und seine Felder liegen am Nordrand des Marchfeldes der so genannte “Gemüsegarten Wiens“ wo die fruchtbare Ebene an das nördliche Hügelland stößt der “Toskana Österreichs“ das Weinviertel. Diese Region vereinigt beide Vorteile in sich. Der fruchtbare Bodentyp Tschernosem die Schwarzerde mit einem mächtigen humusreichen Oberboden sowie die warmen Löss, Schluf und Sandböden. Der warme Sandboden und der kräftige Tschernosem bieten die besten Bedingungen für den Anbau, Wachstum und den genüsslichen Geschmack unserer hochwertigen Erzeugnisse. Wahre Bodenschätze!
Lagerungsempfehlung
Kartoffeln sind kälteempfindlich und sollten daher nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie müssen jedoch an einem möglichst kühlen Ort gelagert werden. Um zu verhindern, dass sie sich bei Lichteinfall grün verfärben und das giftige Solanin bilden, ist es wichtig, sie in völliger Dunkelheit zu lagern.
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301