Germknödel mit Erdbeeren

Diese traditionellen böhmischen Germknödel sind mit frischen Erdbeeren gefüllt und werden nach klassischem Rezept zubereitet – in Zusammenarbeit mit dem erfahrenen Konditor Roman Kučera. Abgerundet wird das Dessert durch eine Portion frisch geriebenen Quark, der im Lieferumfang enthalten ist. Ein süßer Klassiker, der Erinnerungen an die Küche der Großeltern weckt.

Was Dich bei diesem Produkt erwartet:

• Lockerer Hefeteig: Klassisch gedämpft und gefüllt mit reifen Erdbeeren.
• Traditionelle Rezeptur: Inspiriert von böhmischer Hausmannskost.
• Servierfertig mit Quark: Mit beigefügtem, geriebenem Quark verfeinert.
• Einfache Zubereitung: Schonend im Dampfgarer in wenigen Minuten servierfertig.

Über den Koch:

Roman Kučera arbeitet seit über 16 Jahren in der Bäckerei und Konditorei der Zátiší Group. Er stellt Desserts für Schulkantinen, Firmenrestaurants und Gala-Abende her – und schätzt an seinem Beruf vor allem Kreativität, Vielfalt und handwerkliche Freiheit. Seine Leidenschaft bringt er nun auch ins Rohlík Bistro.

Zubereitung:

Wasser in einen Topf mit Dämpfeinsatz geben und auf niedrige Hitze erwärmen. Sobald Dampf aufsteigt, die Knödel in den Einsatz legen und ca. 5 Minuten dämpfen. Anschließend mit dem beigefügten Quark servieren.

Herstellerangaben:

Zátiší Catering Group, a.s., Novotného lávka 200/5, 110 00 Praha 1, Tschechische Republik

Jetzt probieren und einen süßen Klassiker der tschechischen Küche zuhause genießen – einfach erwärmen und servieren.