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Dieser exquisite Heribert Bayer Cabernet Sauvignon EX·QUI·SIT 2022 ist ein kräftiger, trockener Rotwein aus dem österreichischen Burgenland. In der eleganten 0,75-l-Flasche mit Naturkorken entfaltet er ein komplexes Bukett von Cassis, Brombeere und feiner Würze. Mit 14 % Vol. Alkohol und samtigen Tanninen passt er hervorragend zu gegrilltem Rind, Wild oder reifem Käse bei einer Trinktemperatur von 16–18 °C.
Herkunftsland
Beschreibung
Ein exquisites Flaggschiff aus dem Burgenland: Dieser Cabernet Sauvignon ist ein Meisterwerk der Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit.
Charakteristik
Fakten
| 🍇 Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| 🌍 Herkunft: | Österreich, Neusiedlersee-Hügelland, Burgenland |
| 🏢 Weingut: | Heribert Bayer |
| 🗓️ Jahrgang: | 2022 |
| 🍷 Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: Das komplexe Bukett verführt mit Noten von Cassis und Brombeere, untermalt von feiner Würze, Zedernholz und Tabak. Nuancen von Graphit und Bitterschokolade sorgen für eine tiefgründige Aromatik.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und kräftig, mit einer eleganten Struktur und feinkörnigen, samtigen Tanninen. Die Säure ist perfekt eingebunden und hält die intensiven Aromen von dunklen Beeren, Kaffee und Bitterschokolade in Balance.
Abgang: Ein sehr langer und eleganter Abgang, der von einer mineralisch-würzigen Note geprägt ist und das Potenzial dieses Weines unterstreicht.
Passt perfekt zu
Gegrilltem Rind & Wild
Schmorgerichten
Trüffelgerichten & reifem Käse
Weingut
Heribert Bayer, ein leidenschaftlicher Quereinsteiger, gründete sein Weingut mit der Vision, Rotweine nach dem Vorbild großer Bordeaux-Weine zu vinifizieren. Die Philosophie des Hauses ist geprägt von traditioneller Handwerkskunst und dem Fokus auf langlebige Weine höchster Qualität. Der "EX·QUI·SIT" ist das Flaggschiff des Weinguts und verkörpert diese Exzellenz in jedem Jahrgang mit beeindruckender Dichte und Struktur.
Weitere Details
Trinktemperatur: 16-18°C
Flaschengröße: 0,75l
Lagerpotenzial: bis 2038+
Verschlussart: Naturkork
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Rotwein, enthält SULFITE
Allergene
- Weichtiere