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Valrhona
Valrhona Abinao 85%
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Mit Abinao möchte Valrhona das Potenzial afrikanischer Kakaos ausschöpfen. Die für die „Mariage de Grands Crus d'Afrique“ sorgfältig für eine Rezeptur mit hohem Kakaogehalt ausgewählten Edelkakaos machen Abinao zu einer Schokolade von einzigartiger Bitterkeit. Diese aromatische Eigenheit bietet Liebhabern intensiver, für Kakao typischer Bitterkeit ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne.
Hersteller: VALRHONA FRANCE - ZA Les Fleurons. 315 Allée des bergerons 26600 Mercurol - France
Zutaten: Kakaobohne 82.29%, Zucker 13.5%, Kakaobutter 4.1%, Sonnenblume Lecithin 0.1%, natürlicher Vanille-Extrakt 0.005%
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2432 kJ/588 kCal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0.01 g |
| Ballaststoffe | 17 g |