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Entdecken Sie die Manner Milchschokoladen-Glasur, ein österreichisches Back-Highlight. Manner kontrolliert jeden Produktionsschritt von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade, was ideale Eigenschaften für Ihre Küchenkreationen garantiert. Diese 200g-Tafel eignet sich perfekt für vielfältige Desserts, von der klassischen Sachertorte bis zum cremigen Mousse au Chocolat. Hergestellt mit 100% zertifiziert nachhaltigem Kakao, kommt sie in recycelbarer, versiegelter Verpackung. Veredeln Sie Ihre Backwerke!
50 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Manner Überzugsmasse aus Milchschokolade
Von der fermentierten Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade werden
sämtliche Produktionsschritte direkt bei Manner durchgeführt. So stellen
wir sicher, dass die Kuvertüre die idealen Eigenschaften zum Einsatz in
der Küche aufweist. Manner Kuvertüre aus Milchschokolade eignet sich
besonders gut als Zutat für zahlreiche Süßspeisen: von der Sachertorte bis
zum Mousse au Chocolat. Erhältlich als 200g-Tafel in der recyclingfähigen,
versiegelten Verpackung für perfekten Produktschutz. 100% zertifiziert
nachhaltiger Kakao
Glasurmasse: 200g Manner Kuvertüre unter ständigem Rühren in heißem, nicht kochendem Wasserbad aufschmelzen. 60g flüssige, warme Butter hinzufügen und verrühren. Kuvertüre/Glasurmasse sollte nicht mehr als ca. 60°C Temperatur erreichen.
Bei Zimmertemperatur und trocken lagern
Kontakt: Josef Manner & Comp. AG Wilhelminenstraße 6, 1170 Wien, Austria
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MILCHZUCKER,
Kakaomasse, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA);
SÜSSMOLKENPULVER, natürliches Aroma. Kakao: 29% mindestens in der
Milchschokolade
Allergene
- Sojabohnen