9 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Der Pöhl am Naschmarkt Taleggio ist ein italienischer Weichkäse, der während der Reifung wöchentlich mit Salzlake gebürstet wird. Dies verleiht ihm seine typisch orangefarbene Rinde und den würzigen Geschmack. Grüne/blaue Reifekulturen sind ein Qualitätsmerkmal. Ideal für die Käseplatte, bleibt 5 Tage frisch. Ein 200g-Stück.
Schärdinger Sirius Camembert 45%
Herkunftsland
Beschreibung
Während der Reifung werden die Käselaibe alle 7 Tage mit Salzlake abgebürstet. Dadurch entsteht die typische orangenefarbene Rinde und der Käse erhält seinen würzigen Geschmack. Ein Qualitätsmerkmal von Taleggio sind die grün/blauen Reifekulturen, die der Käse zum Reifehöhepunkt hin bekommt.
Tipp: Perfekt auf einem Käseteller oder mit einem Glas Barbaresco
Über den Hersteller:
Casarrigoni ist ein Produzent aus der Bergamo-Region in der Lombardei und berühmt für seinen hervorragenden Taleggio und seinen Gorgonzola.
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
würzig, intensiver Taleggio aus Bergamo
Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab
Bei 1 °C - 6 °C lagern
Kontakt: Casarrigoni, Frazione Peghera 575, Taleggio (Bg), 24011
Allergene
- Milch