
Pöhl am Naschmarkt
Pöhl am Naschmarkt Taleggio DOP
200 g11 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Während der Reifung werden die Käselaibe alle 7 Tage mit Salzlake abgebürstet. Dadurch entsteht die typische orangenefarbene Rinde und der Käse erhält seinen würzigen Geschmack. Ein Qualitätsmerkmal von Taleggio sind die grün/blauen Reifekulturen, die der Käse zum Reifehöhepunkt hin bekommt.
Tipp: Perfekt auf einem Käseteller oder mit einem Glas Barbaresco
Über den Hersteller:
Casarrigoni ist ein Produzent aus der Bergamo-Region in der Lombardei und berühmt für seinen hervorragenden Taleggio und seinen Gorgonzola.
Haltbarkeit
würzig, intensiver Taleggio aus Bergamo
Zutaten: KUHMILCH, Salz, Lab
Bei 1 °C - 6 °C lagern
Kontakt: Casarrigoni, Frazione Peghera 575, Taleggio (Bg), 24011
Nährwerte pro 100 g
Energie | 1292 kJ/312 kCal |
Fett | 26 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
Kohlenhydrate | 0.5 g |
davon Zucker | 0.5 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 2.1 g |
Ballaststoffe | g |
Allergene
Milch |