7 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Genießen Sie den köstlichen Surschopfbraten am Stück von der Traditionsmarke Berger. Dieses halbe Schopfbratenstück vom Schwein stammt komplett aus Österreich, wo es geboren, gemästet und verarbeitet wurde. Durch die Pökelung in einer milden Lake erhält das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack und behält seine appetitliche rote Farbe. Das vakuumverpackte Fleisch bleibt 7 Tage frisch und eignet sich perfekt zum Braten oder Schmoren.
Herkunftsland
Beschreibung
Halber Schopfbraten vom Schwein, in einer milden Lake gepökelt. Dadurch entsteht beim Braten im Ganzen der unverwechselbare Surbarten Geschmack und die rötliche Farbe des Fleisches bleibt erhalten.
Geboren - gemästet - geschlachtet - zerlegt in Österreich
Über den Produzenten:
Das heimische Familienunternehmen Berger Schinken verbindet seit 130 Jahren Tradition und Innovation auf genussvolle Art. Exklusive Schinken- und Wurstspezialitäten mit regionalem Ursprung machen die Verankerung in der Heimat Sieghartskirchen/NÖ spür- und schmeckbar. „Zukunft braucht Herkunft“ ist das gelebte Leitbild des Familienbetriebs, der in vierter Generation von der Familie Berger geführt wird. Berger Schinken widmet sich intensiv der regionalen Wertschöpfung. Mit dem Regionalitäts- und Klimaschutzprogramm REGIONAL-OPTIMAL ist Berger führend in der Erzeugung von regionalen, gentechnikfreien Schweinefleisch-Spezialitäten.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
gekühlt lagern bei 2-4°C
Produzent:
Fleischwaren Berger GesmbH & Co KG
Koglerstraße 8
3443 Sieghartskirchen
AT 30533 EG
Haltbarkeit
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: 92% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Stabilisatoren: Diphosphate; Geschmacksverstärker: Mono-natriumglutamat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Gewürze, Aromen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.