Langsam gereifter, luftgetrockneter Schinken mit geschütztem Ursprung. Ein Produkt, das mit seinem raffinierten Geschmack überzeugt, das selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen kann. Das Geschick der Salzmeister, die trockene Luft des typischen Herstellungsgebietes und die langsame Reifung verleihen diesem Produkt ein unverwechselbares Aroma. Zurecht gilt er als der König unter den Rohschinken.

Dieses Spitzenprodukt ist vielseitig verwendbar, einige Vorschläge:  zum Aperitif mit krossen Grissini serviert, als Vor- oder Hauptspeise mit einer frischen Honigmelone, frisch ausgelegt auf einer Pizza.

Über den Produzenten:

Firma La Felinese ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz im kleinen Städchen Felino, im Herzen der Hügellandschaft von Parma.  Die enge Verbindung zur Region wird durch das besondere Angebot an regionalen Produkten besonders hervorgehoben.  Dieses Familienunternehmen setzt seit nahezu 60 Jahren auf Qualität und Excellenz, um den eignen  Kunden das Beste aus der italienischen Delikatessentradition zu bieten.

Lagerbedingungen:

Aufbewahren bei Temperatur von 2-7 °C, Öffnen und direkt verzehren

Produzent:

La Felinese Salumi SPA

Via A. Moro 4/A 

43035 Felino, Italien