Wir legen großen Wert auf Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit. Daher wählen wir unsere Lieferant:innen mit großer Sorgfalt aus. Damit wir höchste Frische und Qualität garantieren können, werden die Produkte mehrmals wöchentlich angeliefert. Unsere Einkäuferinnen und Einkäufer stehen in engem Kontakt mit unseren Lieferant:innen, um langfristige und nachhaltige Zusammenarbeit zu gewährleisten - unabhängig von der Größe des Betriebes. Hier möchten wir dir einige unserer zahlreichen regionalen Lieferanten vorstellen.

Joseph Brot ist eine renommierte österreichische Bäckerei, die für ihre handwerklich hergestellten Bio-Brote und Gebäck bekannt ist. Mit einem starken Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit verwendet Joseph Brot ausschließlich biologische Zutaten, die überwiegend aus der Region stammen. Traditionelle Backmethoden, wie lange Teigführung und die Verwendung von Sauerteig, sorgen für außergewöhnliche Qualität und Geschmack. Joseph Brot steht für Authentizität, höchste Backkunst und bewussten Genuss, der moderne Ansprüche an Nachhaltigkeit und Qualität vereint.

Die Stadt Wien verwaltet 42.000 Hektar Wald, die das Trinkwasser schützen und zum Klimaschutz beitragen. Naturnahe Forst- und Wildwirtschaft liefern umweltschonend Holz und stressfreies Wildfleisch. Der Wienerwald ist teils UNESCO-Biosphärenpark. Mit ihrer Marke "Wiener Gusto" gewann Wien den EU Organic Award für BIO-Produkte. Zukünftig sind weitere BIO-Spezialitäten geplant.