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Dieser bio-zertifizierte JM-Massonnot Cuvée Minuscule Champagner stammt aus dem französischen 1er Cru-Dorf Coulommes-la-Montagne. Der Schaumwein des Familienbetriebs (0,75 l) vereint Meunier, Chardonnay und Pinot Noir mit 60 % Reserveweinen. Mit 5 g/l Dosage und 12,5 % Vol. überzeugt sein saftiger Charakter, serviert bei 8–10 °C ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.
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Herkunftsland
Beschreibung
Der JM-Massonnot Cuvée Minuscule Champagner ist ein bio-zertifizierter Schaumwein aus dem 1er Cru-Dorf Coulommes-la-Montagne. Er besteht aus 40 % Meunier, 35 % Chardonnay und 25 % Pinot Noir, ergänzt durch 60 % Reserveweine.
Mit einer Dosage von 5 g/l und partieller malolaktischer Gärung bietet er einen jugendlichen, saftigen Charakter. Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % Vol.
Verwendung
Ideal für besondere Anlässe. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C.
Über den Hersteller
Das Weingut JM-Massonnot ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im historischen 1er Cru-Dorf Coulommes-la-Montagne. Auf 5,4 Hektar Rebfläche wird im Einklang mit der Natur gearbeitet. Seit dem Jahrgang 2021 sind alle Champagner bio-zertifiziert. Für die schonende Verarbeitung der Hauptrebsorte Pinot Meunier kommt eine traditionelle Korbpresse zum Einsatz. Dies bewahrt den authentischen Ausdruck des Terroirs. Die Champagner überzeugen durch ihren jugendlichen, saftigen Charakter und eine ausdrucksstarke Textur.
Lagerung
Kühl und trocken lagern.
Warnung
Alkoholisches Getränk. Nicht für Personen unter 18 Jahren geeignet. Schwangere und stillende Frauen sollten keinen Alkohol trinken.
Hersteller
JM-Massonnot
Champagne Jean-Marie MASSONNOT, 23 Rue Haute
51390 Coulommes-la-Montagne, Frankreich
Zusammensetzung & Allergene
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite