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Die koffeinfreien Arabica-Kaffeebohnen Spice Cake von D stands for stammen von der Finca Las Flores in Kolumbien und wurden direkt dort schonend im Sugar Cane Prozess entkoffeiniert. Frisch in Wien geröstet, entfaltet der Pink Bourbon Noten von Gewürzen, Hibiskus, Orange und schokoladigem Soft Cake. Sie eignen sich für Filter, French Press sowie modernen Espresso; 200 g.
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Herkunftsland
Beschreibung
Dieser Decaf überrascht mit einem würzigen Kick und weichen floralen Akzenten. Sanfte Orangennoten werden von einer schokoladigen Süße abgerundet. Yummy!
Die hochwertigen Arabica Bohnen wurden im Ursprungsland Kolumbien natürlich mit dem Sugar Cane Prozess entkoffeiniert, fair gehandelt und in kleinen Mengen in Wien frisch geröstet.
Über Spice Cake
Dieser Decaf stammt von der renommierten Farm Las Flores in Pitalito, wo Pink Bourbon unter dem Schatten von heimischen Bäumen und Obstbäumen gedeiht.
Nach sorgfältiger Ernte durchlaufen die Kirschen einen mehrstufigen anaeroben Fermentationsprozess, gefolgt von einem Thermal Shock und einer kontrollierten Trocknung, um die Komplexität und Klarheit des Kaffees zu bewahren.
Anschließend werden die Bohnen schonend entkoffeiniert mit dem Sugar Cane Prozess direkt in Kolumbien. Dieser Decaf ist Teil ihrer Identity Preserved Decaf Serie, die volle Rückverfolgbarkeit garantiert und die einzigartigen Eigenschaften des Kaffees von der Farm bis in die Tasse bewahrt.
Er überrascht mit einem würzigen Kick und sanften floralen Akzenten. Zarte Orangennoten werden von schokoladiger Süße abgerundet. Yummy!
Geschmacksbeschreibung: Gewürze, Hibiskus, Soft Cake
Zubereitungsempfehlung: Filter, French Press, Modern Espresso
Producer: Finca Las Flores, Jhoan Vergara Origin: Huila, Colombia Variety: Pink Bourbon Altitude: 1,750 MASL Processes: Anaerobic Washed + Thermal Shock Decaf Process: Sugar Cane Decaf
Über D stands for
D stands for ist Österreichs erste Speciality Decaf Rösterei und steht für eine neue Generation entkoffeinierten Kaffees – nachhaltig, hochwertig und einfach unglaublich gut. Wir rösten unsere natürlich entkoffeinierten Bohnen in Wien frisch, in kleinen Chargen und CO₂-neutral – für Decaf, der begeistert.
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
100% entkoffeinierter Röstkaffee in ganzen Bohnen