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Der Alexander Zahel BIO Kapfenstein Sauvignon Blanc Alte Reben 2024 ist ein majestätischer Bio-Weißwein aus dem Vulkanland Steiermark in Österreich. Gewonnen aus bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken, besticht dieser trockene Tropfen in der 0,75-Liter-Flasche durch exotische Fruchtnoten von Maracuja und Mango, gepaart mit einer tiefen, vulkanischen Mineralität. Er hat einen Alkoholgehalt von 13 % Vol. und passt hervorragend zu hellem Geflügel oder gegrillten Garnelen.
35 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Ein majestätischer Sauvignon Blanc von alten Reben, der die Kraft des vulkanischen Bodens mit exotischer Frucht und tiefer Mineralität vereint.
Charakteristik
Fakten
| 🍇Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| 🌍Herkunft: | Vulkanland Steiermark, Österreich |
| 🏢Weingut: | Weingut Alexander Zahel |
| 🗓️Jahrgang: | 2024 |
| 🍷Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: In der Nase präsentiert sich ein kraftvolles Bukett von exotischen Früchten wie Maracuja und Mango, ergänzt durch Noten von Holunderblüten und einer ausgeprägten vulkanischen Mineralität.
Gaumen: Am Gaumen überzeugt der Wein mit einem dichten, vollmundigen Körper und einer lebendigen Säure, die ihm eine beeindruckende Struktur verleiht. Die Fruchtaromen sind konzentriert und werden von einer rauchigen Mineralität getragen, die vom vulkanischen Boden zeugt.
Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, mineralisch und von einer schönen Länge, die den eleganten und terroirgeprägten Charakter des Weins unterstreicht.
Passt perfekt zu
Hellem Geflügel
Gegrillten Garnelen
Salaten
Weingut
Das Weingut Alexander Zahel, ein Familienbetrieb, der von Wien nach Kapfenstein expandiert hat, steht für den kompromisslosen Ausdruck des Terroirs. Alexander Zahel, der in der 13. Generation Winzer ist, hat sich dem biologischen Anbau verschrieben. Der Sauvignon Blanc aus den "Alten Reben" stammt von bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf den einzigartigen vulkanischen Böden von Kapfenstein wachsen und dem Wein eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe verleihen.
Weitere Details
Trinktemperatur: 10-12°C
Flaschengröße: 0,75 Liter
Lagerpotenzial: Bis 2030
Verschlussart: Naturkork
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-402
Nährwerte pro 100g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
100% Trauben
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite