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Der KOPOS Koch Port Ruby ist ein deutscher Likörwein mit portugiesischer Seele aus der Pfalz. Diese kräftige, süße Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder verführt mit satter Beerenfrucht, Schokolade und wärmender Eleganz bei 19 % Vol. Alkohol. Die 0,75-l-Flasche mit Naturkorken passt perfekt zu Schokoladendesserts oder gereiftem Käse. Abgabe nur an Personen über dem gesetzlichen Mindestalter.
Herkunftsland
Beschreibung
Ein deutscher Likörwein mit portugiesischer Seele: Dieser Ruby Port verführt mit satter Beerenfrucht, Schokolade und wärmender Eleganz.
Charakteristik
Fakten
| 🍇 Rebsorte: | Cuvée (Cabernet Sauvignon, Merlot, Dornfelder) |
| 🌍 Herkunft: | Deutschland, Pfalz |
| 🏢 Weingut: | KOPOS Koch |
| 🗓️ Jahrgang: | Non-Vintage |
| 🍷 Alkoholgehalt: | 19% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: Das Bukett verführt mit intensiven Noten von reifen roten Beeren, Kirsche und Pflaume, begleitet von Schokolade, Vanille und Gewürzen.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Port süß und vollmundig, mit einer warmen, dichten Frucht und weichen Tanninen. Die Aromen von Kirsche, Schokolade und Kaffee dominieren den Gaumen.
Abgang: Ein langanhaltender Abgang, der mit einer angenehmen Süße und einem warmen, schokoladigen Nachhall ausklingt.
Passt perfekt zu
Schokoladendesserts
Gereiftem Käse
Als Digestif
Weingut
KOPOS Koch ist ein junges, ambitioniertes Weingut in der Pfalz, geführt von Matthias und Carolin Koch. Ihre Philosophie basiert auf einer nachhaltigen Bewirtschaftung, die das Terroir in den Vordergrund stellt. Dieser Ruby Port ist eine Hommage an die portugiesische Weinkultur, die jedoch mit deutschen Rebsorten und der einzigartigen Handschrift der Pfalz interpretiert wird. Ein Beispiel für innovative und ausdrucksstarke Weine jenseits der Konvention.
Weitere Details
Trinktemperatur: 16-18°C
Flaschengröße: 0,75l
Lagerpotenzial: bis 2030
Verschlussart: Naturkork
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Weintrauben,Traubenmost,abgefüllt unter Schutzatmosphäre
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite