Revo EL BLANCO, eine innovative österreichische vegane Fischalternative, ist vom Black Cod inspiriert. Dieses 110g-Filet aus fermentierten Myzelien (Pilzprotein) und Mikroalgenöl imitiert perfekt die zarte Textur von Kabeljau. Es ist ein V-LABEL zertifiziertes Superfood, reich an Omega-3 und Ballaststoffen, eine nachhaltige, köstliche pflanzliche Option.
Herkunftsland
Beschreibung
Revo EL BLANCO – Inspiriert von Schwarzen Kabeljau VEGAN
Die neueste Ergänzung der Meeres-inspirierten Kollektion von Revo heißt “EL BLANCO – Inspired by Black Cod”. Die vegane Fischalternative imitiert dabei die zarte Struktur von Kabeljau.
BLANCO bringt durch ein mit Mikroalgenöl versetztes Filet die Essenz des Meeres in die vegane Küche. Die Hauptzutat des Filets sind fermentierte Myzelien (Pilzprotein, Mykoprotein) – ein echtes Superfood! Diese nährstoffreiche Zutat bietet von Natur aus eine fleischähnliche Struktur und kann daher besonders schonend verarbeitet werden, um ihre wertvollen Nährstoffe zu bewahren.
Für bewusste Konsumenten denen Genuss, smarte Ernährung und Umweltschutz am Herzen liegen.
- Hoher Omega-3 Gehalt
- Ballaststoffquelle
- V-LABEL INTERNATIONAL
Zubereitungsempfehlung:
Pfanne: Jede Seite für 3-4 Minuten mit geschlossenem Deckel in etwas Öl und auf niedriger bis mittlerer Temperatur braten.
Ofen: Bei 200 °C Ober- und Unterhitze oder Umluft für 14-16 Minuten
backen.
Heißluftfritteuse: Auf 200 °C vorheizen und für 8-10 Minuten braten.
Über den Hersteller:
Genuss und Nachhaltigkeit müssen Hand in Hand gehen:
Revo Foods ist ein junges, dynamisches Innovationsunternehmen, das sich der Revolution unserer Ernährung verschrieben hat.
Der perfekte Biss! Konsistenz ist alles…
Unser Fokus liegt auf dem, was das Geschmackserlebnis wirklich ausmacht: die perfekte Textur und das einzigartige Mundgefühl. Durch modernste Herstellungstechnologien entwickeln wir pflanzenbasierte Alternativen, die Geschmack, Nachhaltigkeit und Nährstoffreichtum vereinen. Dies gelingt uns durch innovative Technologien, nährstoffreiche Zutaten und einen schonenden Verarbeitungsprozess. Eine ganz neue und bahnbrechende Innovation ist die Einarbeitung von Fett in eine Proteinstruktur, ähnlich der Maserung von Muskelfleisch – das Ergebnis ist der perfekte Biss!
Alle Revo Foods Produkte sind fertig zum Braten und Verzehren und bieten ein schmackhaftes und reichhaltiges Erlebnis in nur wenigen Minuten, zu jeder Zeit des Tages!
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Vegane Kabeljaufilet-Alternative mit Mykoprotein (41,3%).
Zutaten: Mykoprotein (41,3 %), Wasser, Rapsöl, Marinade (Pflanzliche
Fette und Öle (Raps, Sal), Gewürze, Speisesalz unjodiert, Aroma),
Maisfasern, Geliermittel: Methylcellulose, Carrageen; Salz, DHA- und
EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp.,
Verdickungsmittel: Konjak; Vitamine (Vitamin B6, Folsäure, Vitamin
B12), Rapssamenprotein.
Kann Spuren von Soja enthalten.
Rapssamenprotein kann bei Menschen mit Allergien gegen Senf/-
erzeugnisse allergische Reaktionen auslösen.
Gekühlt und lichtgeschützt lagern bei +2 °C bis +7 °C. Nach dem Öffnen am selben Tag verzehren. Bevor EL BLANCO erhitzt wird, muss die Verpackung vollständig entfernt werden.
Allergene
- Es kann Spuren von enthalten:
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Lupine