Sempio

Sempio Topokki Sauce scharf

Sempio Topokki Sauce scharf

SEMPIO Topokki Sauce Spicy ist ein geschmackvolles Würzmittel, das speziell für die Zubereitung von Tteokbokki entwickelt wurde – einem beliebten koreanischen Streetfood aus zähen Reiskuchen. Diese Sauce vereint die intensiven, scharfen und leicht süßen Aromen, die Tteokbokki so charakterisieren.

Hauptmerkmale:

• Geschmacksprofil: Die Sauce bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Süße, das den Gesamtgeschmack des Gerichts optimal unterstreicht.
• Bequemlichkeit: Fertig zum Gebrauch vereinfacht sie die Zubereitung von Tteokbokki zu Hause und spart Zeit, ohne dabei an Geschmack einzubüßen.
• Vielseitige Verwendung: Obwohl sie ideal für Tteokbokki ist, kann diese Sauce auch in anderen Gerichten verwendet werden, etwa in Pfannengerichten oder als Dip.

Kochvorschläge:

Klassisches Tteokbokki:

1. Reiskuchen kochen:
   Kochen Sie 300 g Reiskuchen in kochendem Wasser für 2–3 Minuten, bis sie weich sind.
2. Weiterverarbeiten:
   Lassen Sie die Reiskuchen abtropfen und geben Sie sie in eine Pfanne zusammen mit 1 Tasse Wasser und 4 Esslöffeln SEMPIO Topokki Sauce Spicy.
3. Kochen:
   Kochen Sie das Ganze etwa 5–7 Minuten unter häufigem Rühren, bis die Sauce eindickt und die Reiskuchen vollständig umhüllt.
4. Gemüse hinzufügen:
   Verfeinern Sie das Gericht, indem Sie Fischkuchen, hartgekochte Eier, Frühlingszwiebeln und weiteres Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen.
5. Servieren:
   Tteokbokki sollte heiß serviert werden. Garnieren Sie es nach Belieben mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln.

Aufbewahrung:
Lagern Sie ungenutzte Sauce an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Sauce im Kühlschrank aufzubewahren, um ihre Frische zu bewahren.

Rezept für scharfes Tteokbokki

Zutaten:

• 300 g koreanische Reiskuchen (Tteok)
• 1 Tasse Wasser
• 4 Esslöffel SEMPIO Topokki Sauce Spicy
• 100 g Fischkuchen, in Scheiben geschnitten (optional)
• 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
• 1 hartgekochtes Ei, halbiert (optional)
• Sesamsamen zum Garnieren (optional)

Anleitung:

1. Reiskuchen vorbereiten:
   Falls Sie gekühlte oder gefrorene Reiskuchen verwenden, weichen Sie diese etwa 10–20 Minuten in warmem Wasser ein, damit sie weich werden.
2. Reiskuchen kochen:
   Bringen Sie in einer Pfanne 1 Tasse Wasser zum Kochen. Fügen Sie die eingeweichten Reiskuchen hinzu und kochen Sie sie 2–3 Minuten, bis sie zart sind.
3. Sauce hinzufügen:
   Gießen Sie überschüssiges Wasser ab, falls nötig, und geben Sie dann 4 Esslöffel SEMPIO Topokki Sauce Spicy zu den Reiskuchen in die Pfanne.
4. Fischkuchen hinzufügen (optional):
   Rühren Sie die in Scheiben geschnittenen Fischkuchen unter und kochen Sie das Ganze weitere 5–7 Minuten unter häufigem Rühren, bis die Sauce eindickt und die Reiskuchen gleichmäßig überzogen sind.
5. Frühlingszwiebeln hinzufügen:
   Geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und rühren Sie für etwa 1 Minute um, bis sich die Aromen verbinden.
6. Servieren:
   Richten Sie das Tteokbokki auf einem Teller an. Wenn gewünscht, toppen Sie das Gericht mit halbierten hartgekochten Eiern und garnieren es mit Sesamsamen.

Genießen:
Dieses scharfe Tteokbokki ist der perfekte Snack oder eine vollwertige Mahlzeit, prall gefüllt mit intensiven Aromen und abwechslungsreichen Texturen. Sie können es nach Belieben anpassen, indem Sie weitere Gemüse oder Proteine hinzufügen, die Ihnen schmecken.

Über SEMPIO:
SEMPIO ist ein bekanntes südkoreanisches Lebensmittelunternehmen, das sich auf eine Vielzahl von Saucen, Gewürzen und Kochzutaten spezialisiert hat.

• Markenüberblick:
  Seit der Gründung im Jahr 1976 hat sich SEMPIO einen hervorragenden Ruf in der Lebensmittelbranche erarbeitet, insbesondere für hochwertige koreanische Würzmittel.
• Produktpalette:
  Das Unternehmen bietet eine breite Auswahl an Produkten, darunter Gochujang (scharfe Pfefferpaste), Doenjang (fermentierte Sojabohnenpaste), Sojasaucen sowie verschiedene Saucen und Marinaden.
• Qualitätsversprechen:
  SEMPIO legt großen Wert auf Qualität und Authentizität, indem traditionelle Rezepte mit modernen Produktionstechniken kombiniert werden.
• Globale Präsenz:
  Obwohl tief in der koreanischen Küche verwurzelt, sind SEMPIO-Produkte in vielen Ländern erhältlich und sprechen sowohl Hobbyköche als auch professionelle Küchenchefs an, die authentische koreanische Aromen suchen.
• Innovation:
  Das Unternehmen entwickelt kontinuierlich neue Produkte, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden, auch für gesundheitsbewusste Ernährungsweisen.