Baby Kale - Grünkohl
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Dieser italienische Baby Kale ist eine besonders zarte Variante des klassischen Federkohls. Die 125 g Portion junger Grünkohl überzeugt mit kleinen, weichen Blättern und einem milden, leicht nussigen Aroma. Da er keine lange Garzeit benötigt, ist er super vielseitig: Genieße ihn einfach roh im Salat oder Smoothie, dämpfe ihn kurz oder backe daraus knusprige Grünkohl-Chips im Ofen.
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Herkunftsland
Beschreibung
Baby Kale, auch bekannt als junger Grünkohl, ist eine zarte Variante des klassischen Federkohls. Seine kleinen, weichen Blätter haben ein mildes, leicht nussiges Aroma und sind besonders vielseitig in der modernen Küche. Im Vergleich zu reifem Grünkohl benötigt Baby Kale keine lange Garzeit und kann roh in Salaten, Smoothies oder als frische Beilage verwendet werden.
Er lässt sich aber auch dämpfen, kurz anbraten oder im Ofen als knusprige Baby Kale Chips zubereiten.