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Diese mittelgroßen Kapern von La Nicchia stammen direkt aus dem sonnigen Italien und sind in feinstem nativem Olivenöl extra eingelegt. Die feste Spezialität im 100 g Glas überzeugt mit einem feinen, nussigen Geschmack und ist sofort verzehrfertig. Sie eignen sich hervorragend für kalte Gerichte, Saucen, Salate, Pizza oder Carpaccio und bringen echten italienischen Genuss direkt zu Ihnen nach Hause.
Die Käsemacher Pomodori Secchi
Herkunftsland
Beschreibung
La Nicchia Mittelgroße Kapern in nativem Olivenöl extra
Die festen Kapern sind in nativem Olivenöl extra eingelegt und können sofort gegessen werden. Sie schmecken in Saucen, Salaten, auf Pizzen, in Thunfischcremes, auf Carpaccio, zu gekochtem Schinken und Geflügel, bevorzugt zu kalten Gerichten. Ihr Geschmack ist fein und nussig. Man kann sie aber auch kurz vor Ende der Kochzeit in feine Saucen geben.
Über La Nicchia
Wie vielfältig Kapern verarbeitet werden können und wie abwechslungsreich sie als Würzmittel sind, zeigt uns La Nicchia auf Pantelleria in Sizilien. Dort werden die Knospen und Früchte, die Cucunci, des Kapernstrauchs nicht nur gesalzen oder in Öl eingelegt. Sie werden auch im Ganzen getrocknet, pulverisiert als gut dosierbares Gewürz und sogar die Blätter des Strauchs werden zu einem spannenden Produkt verarbeitet.
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Zutaten: Kapern 55%, (Kapern, Salz, Weinessig), natives Olivenöl extra, salt, vine vinegar), extra virgin olive oil
Trocken lagern, vor Licht schützen, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren