12 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Genießen Sie die feinen Emmi Tete de Moine Rosetten, einen echten Schweizer Hartkäse direkt aus der Schweiz. Die hauchzarten, servierfertigen Käserosetten überzeugen mit ihrem feinen, geschmeidigen Teig und einem herrlich aromatischen Geschmack, der sich durch das traditionelle Schaben voll entfaltet. Die praktische 100 g Packung ist laktosefrei und bleibt im Kühlschrank mindestens 12 Tage lang frisch.
Schärdinger Gouda 45% in Scheiben
Herkunftsland
Beschreibung
Emmi Tete de Moine Rosetten
Der TÊTE DE MOINE ist ein Schweizer Hartkäse mit einem sehr feinen und geschmeidigen Teig. Dieser Käse wird nicht geschnitten, sondern mit einer Girolle (einem speziellen Käsehobel) zu feinen Rosetten geschabt. Durch das Schaben wird die mit Luft in Berührung kommende Fläche des Käses erhöht. Das verändert einerseits die Struktur des Käseteiges und ermöglicht andererseits die volle Entwicklung des Geschmacks.
Der TÊTE DE MOINE hat einen aromatischen Geschmack der mit zunehmender Reifung ausgeprägter wird. Die Teigfarbe ist je nach Jahreszeit elfenbeinfarbig bis hellgelb.
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Schweizer Hartkäse, mindestens 51 % Fett i. Tr.
Zutaten: Milch, Speisesalz, Kulturen, Tierisches Lab.
Bei 0-7°C lagern.
Allergene
- Milch