IGOR
Gorgonzola dolce DOP Gran Riserva
200 g8 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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KI-Zusammenfassung
Der IGOR Gorgonzola dolce DOP Gran Riserva ist ein cremiger italienischer Weichkäse, der mit seiner weichen Textur und dem strohweißen Teig mit typischer blau-grüner Marmorierung begeistert. Die nicht essbare, runzelige Rinde schützt den vollmundigen Geschmack dieses 200g Käses. Ideal für Feinschmecker, die einen authentischen Gorgonzola schätzen. Dieser köstliche Käse bleibt nach dem Kauf noch 9 Tage frisch.
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Herkunftsland:
Italien,Gorgonzola dolce DOP Gran Riserva 200g
Aussehen: faltige Rinde von mehr oder weniger intensiver rosa Farbe, nicht genießbar; der Teig ist strohweiß mit typischer blaugrüner Aderung (Marmorierung).
Berührung: Die Textur des Teigs ist weich und cremig.
Haltbarkeit
Gorgonzola dolce DOP Gran Riserva 200g
Zutaten: Vollmilch von Kühen aus Betrieben in den Provinzen des Konsortiums zum Schutz des Gorgonzola-Käses (98,26%), ausgewählte Milchenzyme (1,5%), getrocknetes Meersalz (0,21%), Lab tierischen Ursprungs (0,02%), ausgewählte Schimmelpilze, die zur Gattung Penicillium gehören (0,01%);
Lagerung: +2° bis 4°C
Kontakt: IGOR Srl Strada Natale Leonardi 32, 28062 Cameri
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1305 kJ/315 kCal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1.5 g |
| Ballaststoffe | g |
Allergene
| Milch |