6 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Der Wiener Wels Leberkäse von Blün ist eine österreichische Spezialität aus Wien. Dafür wird festes Scharfzahnwels-Filet aus einer Aquaponik-Anlage mit Kräutern gekuttert und zu Leberkäse gebacken. Ob kalt oder warm serviert, das rötliche Fischfleisch bietet echten Genuss. Gekühlt bei null bis zwei Grad gelagert bleibt er etwa 6 Tage frisch.
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Herkunftsland
Beschreibung
Blün Wiener Wels Leberkäse - Welsfilet gekuttert mit Kräutern und gebacken zu Welsleberkäse - ob kalt oder warm ein Genuss.
Bei blün wachsen die Welse in einer nachhaltige Aquaponic Anlage auf. Der Fischdung wird gefiltert und liefert die Düngung für unser Gemüse. Der Scharfzahnwels verfügt über rotes bis dunkelrotes Fleisch, das eine feste Konsistenz hat.
Über den Produzenten:
blün ist eine Gruppe erfahrener Landwirte, die in Wien arbeiten und vor allem ist blün etwas neues. Mit blün wollen wir der Lebensmittelproduktion neue Perspektiven eröffnen.
Mithilfe neuer, innovativer Zugänge können wir nachhaltiger und ressourcen schonender produzieren - und dabei die qualität der Lebensmittel sogar erhöhen.
Klingt unmöglich, ist aber blün. wir schaffen das, indem wir uns streng an 3 kriterien halten, die alle blün Produkte ohne wenn und aber erfüllen müssen. nur dann darf es heißen: dieses produkt blünt! und nur dann kommt es ins blün Sortiment - so streng und einfach ist das.
Lagerbedingungen:
gekühlt bei 0-2°C lagern, nach dem Öffnen alsbald verzehren.
Produziert von:
Blün GmbH
Schafflerhofstraße 156
A-1220 Wien
Haltbarkeit
Nährwerte pro 100 g
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Welsfilet, Salz, Gewürzmischung, Bio Zwiebel, Bio Dille.