Esterhazy
Esterhazy Wildschwein Rücken ohne Knochen
ca. 0,52 kg3 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
ca.
Maia KI-Zusammenfassung
Das Esterhazy Wildschweinrückenfilet aus Österreich ist ein edles Stück Wild, fein zugeschnitten ohne Fett und Silberhaut. Ideal zum Braten im Ganzen oder als Medaillons. Dieses vakuumverpackte Filet stammt aus nachhaltiger Jagd und ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Eisen und Zink. Es bleibt 7 Tage frisch und bietet höchsten Genuss für besondere Anlässe, ein echtes Highlight für Ihre Küche.
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Herkunftsland:
Österreich,Ähnliche Produkte
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Wildschweinrücken, fein zugeputzt ohne Fett und Silberhaut. Zum Braten im Ganzen, oder portioniert als Medaillons. Eines der edelsten Stücke vom Wild.
Qualitativ hochwertig – Wildbret!
Nachhaltigkeit hat bei der Jagd einen hohen Stellenwert, denn einmal mehr treffen hier Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft aufeinander. Das Wild stammt ausschließlich aus freier Wildbahn, nimmt daher sehr viele Spurenelemente zu sich und kann folgende Bestandteile enthalten:
- Omega 3 Fettsäuren
- essentielle Fettsäuren
- Eisen und Zink
Über den Produzenten:
Esterhazy ist Bio, und das seit über 15 Jahren.
Inmitten eines der wertvollsten Naturräume Europas, eingebettet in die Region rund um den Neusiedler See, liegen die bio-landwirtschaftlich genutzten Flächen von Esterhazy. Durch die Nutzung regionaler Standorteigenschaften des pannonischen Raums können beste Bio-Qualitäten bei Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer und Roggen erzeugt werden.
Aber auch eine Vielzahl anderer Ackerfrüchte wie beispielsweise Ölkürbis, Kukuruz, Soja und Sonnenblumen und unterschiedliche Leguminosen, Hirsearten und Kichererbsen werden angebaut.In der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen werden auf rund 500 m² Betriebsfläche Wild und Bio-Angus-Rind verarbeitet und veredelt.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verzehren.
Produzent:
PANNATURA GmbH
Esterházyplatz 7
A-7000 Eisenstadt