Esterhazy
Esterhazy Reh Medaillons vom Schlögel
ca. 430 g2 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
ca.
KI-Zusammenfassung
Entdecken Sie Esterhazys exquisite Reh Medaillons vom Schlögel, ausschließlich aus österreichischem Wild. Diese zarten Medaillons, typischerweise 4-5 kleine Stücke, eignen sich perfekt zum rosa Braten oder sanften Schmoren. Sie wurden sorgfältig aufgetaut, nachdem sie im Dezember schonend gefroren wurden, was höchste Qualität garantiert. Vakuumverpackt bleiben sie 3 Tage frisch, bereit für Ihre kulinarischen Kreationen.
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Herkunftsland:
Österreich,Ähnliche Produkte
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Ca. 4-5 Stück kleine Medaillons vom Rehschlögel.
Info: Aufgrund der Schonzeit für Reh und Hirsch, wird bis Mitte April das Produkt für Sie schonend aufgetaut, portioniert und verpackt.
Ein absoluter Allrounder: Egal ob rosa gebraten oder schonend geschmort, die zarten Medaillons sind eines der edelsten Teile vom Reh.
Gesund, gesünder – Wildpret! Nachhaltigkeit hat bei der Jagd einen hohen Stellenwert, denn einmal mehr treffen hier Ökologie, Ökonomie und Gesellschaft aufeinander. Das Wild stammt ausschließlich aus freier Wildbahn, nimmt daher sehr viele Spurenelemente zu sich und ist deswegen reich an:
- Omega 3 Fettsäuren
- essentiellen Fettsäuren
- Eisen und Zink
Über den Produzenten:
Esterhazy ist Bio, und das seit über 15 Jahren.
Inmitten eines der wertvollsten Naturräume Europas, eingebettet in die Region rund um den Neusiedler See, liegen die bio-landwirtschaftlich genutzten Flächen von Esterhazy. Durch die Nutzung regionaler Standorteigenschaften des pannonischen Raums können beste Bio-Qualitäten bei Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer und Roggen erzeugt werden.
Aber auch eine Vielzahl anderer Ackerfrüchte wie beispielsweise Ölkürbis, Kukuruz, Soja und Sonnenblumen und unterschiedliche Leguminosen, Hirsearten und Kichererbsen werden angebaut.In der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen werden auf rund 500 m² Betriebsfläche Wild und Bio-Angus-Rind verarbeitet und veredelt.
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verzehren.
Produzent:
PANNATURA GmbH
Esterházyplatz 7
A-7000 Eisenstadt