Granadilla
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Diese frische Granadilla aus Kolumbien gehört zur Familie der Passionsfrüchte und überzeugt mit ihrem saftigen, geleeartigen Fruchtfleisch voller Aroma. Die leuchtend orangefarbene Frucht mit einem Durchmesser von 5–6 cm lässt sich ganz leicht mit den Fingern aufbrechen und direkt auslöffeln. Sie erhalten ein Stück dieser exotischen Köstlichkeit, die sich nach dem Kauf problemlos zwei Wochen lang kühl lagern lässt.
Herkunftsland
Beschreibung
Unter der leuchtend orangefarbenen, festen Schale der Granadilla befindet sich das saftige, geleeartige, äußerst aromatische Fruchtfleisch, das kleine braune, essbare Kernchen umhüllt. Die ovalen Früchte haben einen Durchmesser von 5-6 cm. Die Granadilla gehört zur Familie der Passionsfrüchte.
Herkunft
Die Hauptproduzenten der Granadillas kommen vorwiegend aus Südamerika. Sie sind aber auch weit verbreitet in Australien, Neuseeland, Südafrika, Kenia, Indien, Taiwan, Hawaii, Kalifornien und anderen klimatisch geeigneten Gebieten.
Tipps
Nach dem Kauf sind Granadillas noch gut 2 Wochen kühl lagerbar. Vermischt man das Fruchtfleisch mit der gleichen Menge Zucker und stellt es in einem Schraubglas in den Kühlschrank, so hält es sich sogar wochenlang.
Zubereitung
Zum Rohverzehr kann man die Schale einfach mit den Fingern aufbrechen und das Fruchtfleisch mitsamt den Kernen auslöffeln. Aufgrund des sehr intensiven Aromas lassen sich mit Granadillas hervorragende Fruchtsoßen, Desserts und Eiscremes zubereiten, oder man verwendet das Fruchtfleisch als Beigabe zu Obstsalaten.