I’MBauer
Umweltschonendes & regionales Gemüse
Die beiden Landwirte von I’MBauer haben sich vorgenommen, Gemüse umweltschonend und regional zu produzieren und zu vermarkten. Sie wollen die Zukunft der Landwirtschaft und der Nahversorgung mitgestalten.
Neben typisch österreichischem Gemüse setzen sie auch auf Exoten wie Süßkartoffel, Melonen und Artischocken. Ihnen ist dabei eine nachhaltige und für alle Beteiligten positive Wirtschaftsweise wichtig. Auf dem Betrieb arbeiten zwei Generationen und zwei weitere Mitarbeiter.
Besonders wichtig ist ihnen, ständig neue Innovationen zu schaffen, um einen zukunftsfähigen Betrieb aufzubauen, denn wer Neues schaffen will, muss häufig Altes hinterfragen.