Altschachl
Altschachl Estragon
20 gKI-Zusammenfassung
Entdecken Sie den Altschachl Estragon aus Österreich, ein vielseitiges Kraut, das Ihre Gerichte bereichert. Sein intensives Aroma ist eine faszinierende Mischung aus süßen, anisartigen und leicht pfeffrigen Noten, die besonders in der französischen Küche geschätzt wird. Dieses frische 20g-Paket bringt den Geschmack der Steppen Zentralasiens direkt zu Ihnen nach Hause und ist ideal zum Verfeinern.
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Herkunftsland:
Kenia,Ähnliche Produkte
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Estragon gehört zu der Familie der Korbblüter und stammt vermutlich aus den Steppengebieten Mittelasien und Ostsibiriens. Sein intensives Aroma ist süßlich, anisartig und leicht pfeffrig und wird gerne in der französischen Küche verwendet.
Wie unsere Kunden legen auch wir größten Wert auf Sorgfalt und Qualität. Diese liegt in Frische, einer wohlbedachten Sortenwahl und einer umweltschonenden Produktionsweise.
Die Gärtnerei Altschachl ist ein Familienbetrieb in der 6. Generation, der seit 1865 besteht. Unter 9500m² modernster Gewächshausfläche sowie auf 8000m² Freilandfläche produzieren wir ganzjährig frische Schnittkräuter. Diese werden täglich frisch geschnitten, sofort verpackt und sind noch am selben Tag verkaufsfertig und treten ihren Weg in Ihre Küche an. Wir bieten österreichweit frische Kräuter für Spitzenköche und Liebhaber! Unsere Kunden sind Zustelldienste, Gastroketten und Geschäfte, die wir in ganz Österreich mit frischen Kräutern beliefern.
Durch moderne Kulturführung, Klimaregelstrategien und dem Einsatz von Nützlingen erreichen wir eine sehr natürliche und schonende Produktion. Darüber hinaus werden entstehende CO2 – Ausstöße der Heizung für die CO2- Düngung der Pflanzen genutzt, die dieses während der Photosynthese zu Sauerstoff umwandeln. Somit sind wir weitestgehend CO2- neutral. Der Strom stammt zu 100% aus Wasserkraft und das Gießwasser wird aus dem betriebseigenen Regenwasserauffangbecken entnommen. Dadurch versuchen wir unseren biologischen „Fußabdruck“ so klein wie möglich zu halten. Bevor das Wasser die Pflanzen erreicht wird es durch die Granderwasser-Filtermethode gereinigt, mit Nährstoffen versetzt und erreicht aufgewertet die Kräuterpflanzen.Wir säen und ziehen unsere Pflanzen zum Großteil im eigenen Betrieb heran, denn so können wir vom Samenkorn bis zum fertigen Endprodukt die Qualität und Pflanzengesundheit steuern und sichern.
Lagerungsempfehlung
Die Kräuter sind in einer wiederverschließbaren Verpackung verpackt die einfach im Kühlschrank gelagert werden kann!