Thomas große Leidenschaft unter allen Produkten gilt der Zwiebel. Diese zu kultivieren ist Jahr für Jahr eine neue spannende Herausforderung, denn kein Jahr gleicht dem anderen. So ist es in manchen Jahren schwieriger als in anderen gute Erträge zu erzielen. Doch genau diese Herausforderung liebt Thomas und so gelingt es ihm Jahr für Jahr Zwiebel in hervorragender Qualität zu ernten. Während die Winterzwiebel im August angebaut und den Winter über im Feld ruht, wird der Sommerzwiebel im Frühjahr kultiviert und im Herbst geerntet. Die Winterzwiebel liebt die lehmig, sandigen Böden und nach ausreichender Ruhe über den Winter kann man sie als erste von Juni bis Juli in den Farben gelb und rot genießen. Doch auch der Sommerzwiebel bekommt das Marchfelder Klima prächtig, denn sie mag keine intensiven Regen und so kann man sich ab Mitte September in den Farben gelb, rot und weiß an ihr erfreuen.

Wo pannonische Klima und fruchtbare Schwarzböden auf die Hingabe und Leidenschaft von Thomas Mazzucato treffen, wird die Natur zum Highlight. Mitten im Marchfeld, in Raasdorf liegt der Familienbetrieb Theuringer. Hier wird bereits seit über 250 Jahren mit viel Hingabe und Verstand für Natur und Ackerbau Obst, Gemüse und Getreide kultiviert. Seit 1970 kultiviert die Familie neben Zwiebel und Karotten auch Erdbeeren und seit 2000 auch Spargel von ausgezeichneter Qualität und herausragendem Geschmack. Beste Qualität, täglich garantierte Frische und eine intakte Natur sind unser oberstes Ziel. Deshalb arbeiten wir streng nach den Richtlinien integrierter landwirtschaftlicher Produktion und führen das AMA-Gütesiegel nach dem Global-Gap-Standard und die Herkunftsbezeichnung Marchfeldspargel g.g.A.