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Kikkoman
Kikkoman Hon Tsuyu Würzsauce mit Mirin
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Hon Tsuyu von Kikkoman ist eine Sauce, die aus Sojasauce, Dashi-Brühe (japanischer Fischfond) und Mirin (süßer Reiswein) besteht.
Die auch als Tentsuyu bezeichnete Sauce wird typischerweise zum Würzen von Tempura verwendet: Dabei wird das Tempura kurz mithilfe der Essstäbchen in die Sauce getaucht und dann gegessen.
Weiterhin kann sie auch für Nudelsuppen und Eintöpfe als Suppengrundlage verwendet werden. Aber auch in andere Gerichte lässt sich damit ein super Umami-Aroma erzeugen!
Beachtet werden sollte, dass es sich bei der Sauce von Kikkoman um ein Konzentrat handelt. Dieses wird im Verhältnis 1:3 mit Wasser gemischt und ist erst dann verzehrfertig!
Lagerbedingungen
Kühl und trocken lagern
Kontakt: JFC AUSTRIA GmbH, IZ-NÖ-SÜD, Straße 16, Obj. 70, 2355 Wr. Neudorf
Zutaten: Fisch Extrakt, Wasser, Soja Sauce, Zucker, Salz, E621, Alkohol, Algen Extrakt, E631, E627
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 366 kJ/86 kCal |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 3.5 g |
| Salz | 10.1 g |
| Ballaststoffe | g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide |
| Fisch |
| Sojabohnen |