Justino's Madeira

Justino's Madeira 3 years old Fine Dry halbflasche

Fine Dry ist ein trockener Madeira 19% Vol., der drei Jahre lang gereift ist.

Die Farbe ist ein helles Bernsteingelb , in der Nase erkennt man die für einen Fine Dry charakteristischen Aromen von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er leicht und geschmeidig mit einer schönen Frische.

Passt gut zu gebratenem Fisch, Geflügel und frischen Salaten.

Über das Weingut:

Die Familie Justino Henriques eröffnete ihr Geschäft im Jahr 1870 in Funchal in der Nähe der besten Lagen für Boal- und Malmsey-Trauben. Costa Campos, ein ehemaliger Kriegsheld, übernahm den Betrieb im Jahr 1980 und führte ihn an die absolute Spitze. Von Beginn an profilierte man sich als Exporteur in Großbritannien, Spanien, Deutschland, Skandinavien und den USA. Campos schaffte es sogar, sich als unumstrittene Nummer eins in Frankreich zu etablieren. Durch Beteiligungen des C&C-Marktführers Martinez Cash und des französischen Getränkekonzerns La Martinique kam es zu einem Investitionsschub und einer sinnvollen Modernisierung des Betriebs. Mittels intensiver Forschung gelang es, den Weinen durch Verkürzung der Wärmphase von sechs auf drei Monate eine nuancierte, scheinbare Leichtigkeit und Finesse zu verleihen.