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Akashi
Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu Japanese Sake
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Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu 0,72l 15% Vol.
Akashi-Tai Honjozo ist ein klassischer, traditioneller Sake-Stil. Mittlerer Körper mit Umami-reichen, herzhaften und erdigen Aromen, ergänzt eine Vielzahl von herzhaften Speisen.
• Zutaten: Reis, Reis Koji, Destillierter Alkohol, Wasser
• Reissorte: Gohyakumangoku Sake-Reis aus Hyogo
• Poliergrad: 60 %
• Alkoholgehalt: 15 %
Gekühlt oder warm serviert (bis zu 50 °C)
Verkostungsnotiz: Am Gaumen ein trockener Start mit komplexen tropischen Fruchtaromen und Zitrusuntertönen. Ein glatter, ausgewogener Abgang.
Foodpairing: BBQ-Fleisch, warme Suppe und Auflauf, Gerichte mit Miso- und Teriyaki-Geschmack, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte. Auch toll zu Käse.
Top Spirit Vertriebsges.m.b.H.
Heiligenstädter Straße 43, 1190 Wien