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Akashi
Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu Japanese Sake
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KI-Zusammenfassung
Der Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu ist ein klassischer, traditioneller japanischer Sake aus Japan. Dieser 0.72l Sake mit 15% Vol. ist mittelkräftig, umami-reich und bietet herzhafte, erdige Aromen, die hervorragend zu einer Vielzahl von herzhaften Gerichten passen. Hergestellt aus Gohyakumangoku Sake-Reis aus Hyogo mit einem Poliergrad von 60%, kann er gekühlt oder warm serviert werden. Nur für Personen über dem gesetzlichen Mindestalter.
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Herkunftsland:
Japan,Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu 0,72l 15% Vol.
Akashi-Tai Honjozo ist ein klassischer, traditioneller Sake-Stil. Mittlerer Körper mit Umami-reichen, herzhaften und erdigen Aromen, ergänzt eine Vielzahl von herzhaften Speisen.
• Zutaten: Reis, Reis Koji, Destillierter Alkohol, Wasser
• Reissorte: Gohyakumangoku Sake-Reis aus Hyogo
• Poliergrad: 60 %
• Alkoholgehalt: 15 %
Gekühlt oder warm serviert (bis zu 50 °C)
Verkostungsnotiz: Am Gaumen ein trockener Start mit komplexen tropischen Fruchtaromen und Zitrusuntertönen. Ein glatter, ausgewogener Abgang.
Foodpairing: BBQ-Fleisch, warme Suppe und Auflauf, Gerichte mit Miso- und Teriyaki-Geschmack, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte. Auch toll zu Käse.
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