Ajinomoto

Ajinomoto Monosodium Glutamate (MSG)

Ajinomoto Monosodium Glutamate (MSG)

Ajinomoto Mononatriumglutamat (MSG) ist ein vielseitiger Geschmacksverstärker, der in der Küche verwendet wird, um den Umami-Geschmack von Gerichten zu intensivieren. Dieses weiße, kristalline Pulver wird aus natürlichen Quellen wie fermentiertem Zuckerrohr oder Stärke gewonnen und ist bekannt für seine Fähigkeit, die herzhaften Aromen von Lebensmitteln zu verstärken. Ursprünglich in der asiatischen Küche weit verbreitet, hat Ajinomoto MSG mittlerweile auch in der internationalen Gastronomie seinen Platz gefunden und wird in Suppen, Soßen, Marinaden und Snacks verwendet.

Verwendungszwecke

• Geschmacksverstärkung:
  Ein kleiner Zusatz von Ajinomoto MSG in Suppen, Soßen oder Eintöpfen hebt den natürlichen Geschmack der Zutaten hervor und verstärkt das Umami-Erlebnis.

• Fleischwürzung:
  Vor dem Grillen oder Braten als Würze für Fleisch, Geflügel oder Fisch verwenden, um Geschmack und Zartheit zu verbessern.

• Snacks und Fertiggerichte:
  Ideal für hausgemachte Snacks oder verarbeitete Lebensmittel, um eine herzhafte, geschmacksintensive Note zu erzielen.

• Pfannengerichte:
  Eine Prise Ajinomoto MSG in gebratenen Gemüse- oder Fleischgerichten verstärkt den natürlichen Geschmack der Zutaten.

• Suppen und Brühen:
  Sowohl hausgemachte als auch gekaufte Brühen profitieren von einer kleinen Menge MSG, um das Geschmackserlebnis abzurunden.

Über den Hersteller

Ajinomoto Co., Inc. ist ein japanisches Lebensmittel- und Biotechnologieunternehmen, das 1909 gegründet wurde und vor allem für die Herstellung von Mononatriumglutamat (MSG) bekannt ist. Die Marke hat eine lange Tradition in der Entwicklung von Gewürzen und Lebensmittelprodukten, die den weltweiten kulinarischen Bedürfnissen gerecht werden.

Ajinomoto engagiert sich für Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung und möchte das Kochen für Verbraucher weltweit einfacher und genussvoller gestalten. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Geschmack sind Ajinomoto-Produkte sowohl bei professionellen Köchen als auch bei Hobbyköchen beliebt.

Lagerung

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Adresse

Asia Express Food B.V.
Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande