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followfood MSC Thunfisch Maledivisches "Mas Huni"

followfood MSC Thunfisch Maledivisches "Mas Huni"

Thunfisch mit Kokos, Chili und Zitrone, auch bekannt als „Mas Huni“, ist ein beliebtes Frühstück auf den Malediven und traditionell scharf gewürzt. Schmeckt am besten mit frischem Fladenbrot. Der followfood Thunfisch stammt aus einer der wohl nachhaltigsten Fischereien: Der Angelruten-Fischerei auf den Malediven. Alle weiteren Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Der followfood Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der nachhaltigsten und ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt.

Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme unseren Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt. Diese Methode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig. Zudem kann followfood hierdurch absolute Transparenz garantieren und ermöglichen die komplette Rückverfolgbarkeit der followfood Produkte bis in den Ursprung.