Erlebe Süssmund Kaffee El Capitan Espresso, eine meisterhafte 250g Mischung der Wiener Rösterei Süssmund. Dieser komplexe und ausgewogene Espresso vereint Kaffees aus Brasilien, Äthiopien und Tansania und bietet eine subtile Fruchtsüße, getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten dunkler Schokolade. Ideal für Siebträger, Vollautomaten oder Mokkakannen, spiegelt er Süssmunds Leidenschaft für ethische Geschäftspraktiken und nachhaltige Produktion wider. Genieße ein wirklich besonderes Kaffeeerlebnis.
Herkunftsland
Beschreibung
El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Indien und Mexiko. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade.
El Capitan be sticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen.
60% Brasilien: Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural
15% Mexiko (Bio): San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, washed
25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed
Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat
Körper: 5/5
Frucht: 1/5
Geschmacksprofil: Milchschokolade, Nüsse, Karamell
Kaffeerösterei Süssmund aus Wien
Süssmund Kaffee wurde 2014 von Nikolaus Hartmann gegründet, nachdem er erkannte, dass seine Vision Kaffee der Lage und der Aufbereitung entsprechend schonend zu rösten, Anklang findet. So entschied er sich den Beruf des Architekten ganz an den Nagel zu hängen und sich voll dem Kaffee zu widmen. Ursprünglich aus der Finanzbranche, ist Norbert Rieberer seit 2018 Teil von Süssmund. Die Leidenschaft zu besonderem Kaffee, das gemeinsame Verständnis von ethischem Wirtschaften und nachhaltiger Produktion verbindet die beiden.
Süssmund Kaffee GmbH
Zieglergasse 68/1
1070 Wien
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Kaffee geröstet, ganze Bohne