Golfera

Cosi BIO Bresaola geschnitten

Bresaola ist ein italienischer Rinderschinken, der aus Bio-Rind hergestellt wird.

Das Rindfleisch muss absolut fettfrei sein, dann wird es mit einer Salz- und Pfeffermischung mariniert, anschließend in Höhlen gelagert und zum Schluss leicht gebräunt. Bresaola zeichnet sich durch sein leicht marmoriertes Aussehen, seine feine Textur und seinen kräftigen, intensiven Geschmack mit süßen Noten aus.

Nachhaltige Verpackung

Eco pack ist eine neue umweltfreundliche Verpackung, die von Golfera entwickelt wurde. Die Lebensmittelverpackungen sind umweltfreundlich, denn das Unternehmen verwendet 70 % weniger Kunststoff im Vergleich zu herkömmlichen Kunststoffverpackungen.

Was macht die Verpackung anders? Die Verpackung hat eine Schale aus recycelbarem Papier (FSC-zertifiziertes Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft), respektiert die Umwelt und die biologischen Werte und nicht zuletzt bezieht sie den Verbraucher in eine völlig neue Erfahrung ein. 

Über den Produzenten:

Golfera, Leidenschaft für die italienische Küche. 
"Mein Großvater und mein Vater arbeiteten als Metzger auf dem Lande in Rimini, und ihnen ist es zu verdanken, dass diese Leidenschaft für Lebensmittel zur Familientradition wurde. Nun haben sich die Zeiten geändert, und die dritte und vierte Generation unserer Familie hat sich mit modernem Unternehmergeist neuen Herausforderungen gestellt. Diese Fähigkeiten, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit haben, zusammen mit modernen Strategien, geben uns Spezialitäten, die sich auf die hohe Qualität des Produkts konzentrieren: nahrhaft, gesund und natürlich."

Lagerbedingungen:

gekühlt lagern bei 2-7°C, bitte 15 Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen und öffnen. Nach dem Öffnen bitte  zeitnah verbrauchen.

Produzent:

GOLFERA IN LAVEZZOLA SPA, Italien

BIO-Kontrollstellennummer: IT-BIO-009