Dieser erstklassige Grüne Veltliner vom familiengeführten Bio-Weingut Faber-Köchl aus dem österreichischen Weinviertel überzeugt als charakterstarke Reserve des Jahrgangs 2018. Der trockene, vollmundige Weißwein begeistert mit pfeffriger Würze, reifen Fruchtnoten von Birne und Apfel sowie einem eleganten, langen Abgang. Die edle 0,75-Liter-Flasche mit Naturkorken hat ein tolles Lagerpotenzial bis 2030 und passt hervorragend zu Fisch oder asiatischen Gerichten.
35 min
Unter einer Stunde
Herkunftsland
Beschreibung
Ein Veltliner der Extraklasse: Diese Reserve besticht mit pfeffriger Würze, komplexer Struktur und großem Reifepotenzial.
Charakteristik
Fakten
| 🍇 Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| 🌍 Herkunft: | Österreich, Weinviertel DAC, Niederösterreich |
| 🏢 Weingut: | Weingut Faber-Köchl |
| 🗓️ Jahrgang: | 2018 |
| 🍷 Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
Verkostungsnotiz: Die Essenz des Südens
Nase: Das Bukett verführt mit einer klassischen Pfeffer- und Tabakwürze, begleitet von reifen Noten von Birne, Quitte und gelbem Apfel sowie einer kühlen Mineralität.
Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und vollmundig, mit einem cremigen Schmelz und einer feinen, gut eingebundenen Säure. Die kräftige Struktur trägt die Aromen von gelber Frucht und Würze bis zum Finale.
Abgang: Ein sehr langer und eleganter Abgang, der von mineralischen und würzigen Noten geprägt ist.
Passt perfekt zu
Kräftigem Fisch & hellem Fleisch
Asiatische Küche
Rahm- & Pilzgerichten
Weingut
Das Weingut Faber-Köchl ist ein familiengeführter Bio-Betrieb, der großen Wert auf die naturnahe Bewirtschaftung seiner Weinberge legt. Die Philosophie des Hauses ist es, Terroir und Sortencharakter in höchster Qualität zu vereinen. Die Bezeichnung "Reserve" steht für eine sorgfältige Selektion der Trauben und einen längeren Ausbau, oft im großen Holzfass, der dem Grünen Veltliner eine besondere Fülle, Konzentration und ein großes Reifepotenzial verleiht.
Weitere Details
Trinktemperatur: 10-12°C
Flaschengröße: 0,75l
Lagerpotenzial: bis 2030
Verschlussart: Naturkork
Zusammensetzung & Allergene
Zusammensetzung
Enthält SULFITE