Corvina,Corvinone und Rondinella 15,5% Vol. Alk.

Empfohlene Trinktemperatur: 18°-19°

Gewonnen aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben im Valpolicella angebaut und die traditionelle Methode der Trocknung auf dem Trockenboden. Farbe: dichtes und kompaktes Granatrot. Bouquet: sehr intensiv und anhaltend, mit ätherischen, fruchtigen Aromen on schwarzen Kirschen in in Alkohol und Pflaumen, blumige Düfte von getrockneten Blumen und eine ganze Reihe von Gerüchen von süßen Gewürzen. Geschmack: Struktur und entscheidende Weichheit, Kontrapunkt einer samtigen Tanninstruktur.

Passt zu:
Kräftige Käsesorten (Parmesan, Gorgonzola, generell Blauschimmelkäse), Wagyu-Rindfleisch, Wildschwein, Kräftig gewürztes Lammfleisch

Über das Weingut:

Vivaldi ist ein innovatives und modernes Projekt, das geschaffen wurde, um exklusiv die Weine eines einzigartigen Gebiets zu produzieren und zu vertreiben. Ein Gebiet, dessen Berufung zum Wein seit jeher Ausdruck von Kultur und Tradition ist, die Frucht der ehrlichen Arbeit der Menschen: eine Zusammenarbeit zwischen Mensch und Land, die über Jahrhunderte hinweg durch Auswahl, Sorgfalt und Aufmerksamkeit entstanden ist. Valpolicella, aber nicht nur: das Gebiet von Verona und Venetien hat tausend Facetten, tausend Düfte, tausend Geschichten zu erzählen. Vivaldi bringt die Stimme dieser Weine überall dorthin, wo es etwas zu feiern gibt, für einen großen Anlass oder für ein kleines tägliches Vergnügen, mit einer Auswahl von Flaschen, die bis ins kleinste Detail sorgfältig ausgewählt wurden, vom Weinberg bis zum Regal und schließlich auf Ihren Tisch. Die gesamte Produktionskette, von der Herstellung bis zur Vermarktung, einschließlich Marketing und Logistik, wird mit der gleichen Philosophie geführt: die Exzellenz eines einzigartigen Gebiets in die Welt zu bringen.

Vivaldi SRL
Piazzale Vittorio Veneto 93
37012 - Bussolengo | Verona | Italia