Weingut Hauser Verjus Gourmet 

Verjus ist der Saft der unreifen Trauben. Bereits bekannt seit der Antike für seinen fein aromatischen Geschmack. Verjus erlebt gerade eine internationale Renaissance in Sterneküchen. Dort wird er zum Verfeinern von schmackhaften Gerichten, Suppen, Soßen und Salaten verwendet. Auch beim Mixen von Cocktails und in der Konfektion raffinierter Desserts findet er immer größere Beliebtheit.

vegan, allergenfrei, histaminfrei
reines Naturprodukt
Verjus zum Kochen, Backen und Mischen von Getränken/Cocktails.

Frisches Produkt: Verjus nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Weingut Hauser: 

In 13. Familiengeneration liegt das Weingut Hauser im schönen Poysdorf in Niederösterreich. Seit seinem Geburtsjahr “ANNO 1555“ verteilen sich die Rieden des Guts um die kleine Weinstadt. Das Weingut steht für eine große Palette an traditionellen Weinen. Darüber hinaus ist es bekannt für seinen kreativen Zugang, wenn es um das Schaffen von Neuerungen geht.

Geführt wird das Weingut von Werner Hauser und seiner Familie. Neben den Holzfässern befindet sich in den alten Kellergewölben moderne Technologie. Durch eine schonende Traubenverarbeitung und langsam kontrollierte Vergärung im altehrwürdigen Keller und Lagerung im Stahltank wird dem Wein die Natürlichkeit gelassen und trägt die reine Handschrift des Winzers bis zur Abfüllung in die Flasche.

Hersteller: Anno1555 - Weingut Hauser, Brunngasse 38, Poysdorf, 2170