CUTZ Cookies Date a Date

300 g
€ 5,99 € 19,97 /kg
Herkunftsland: Österreich ,

Manchmal soll es auch mal was ohne weißem Zucker sein? Auch dafür hat CUTZ einen Cookie im Classic Sortiment. Den „Date A Date“ süßt CUTZ nur mit Dattelpüree und macht ihn mit Dinkelmehl und Dinkelflocken. Dazu gibt es Mandeln und  Cranberries. Wer es also mal süß, aber ohne Zucker haben will, ist mit diesem Cookie Dough jederzeit gerüstet.

Die Backzeit der Cookies hängt davon ab, wie dick die Cookietaler abgeschnitten werden. Wenn man sie circa 0,5 cm dick schneidet, dann erhält man beim Date a date mit 16 Minuten Backzeit einen innen soften und am Rand leicht knusprigen Dinkelflocken-Cookie. Wenn man ihn dicker schneidet braucht er mal eine Minute länger im Ofen.

Der Date a date ist der zuckerfreie im Sortiment! Der Date a date bleibt daher von seinem Umfang her gleich wie vor dem Backen. Das liegt daran, dass in diesem Cookie eben kein weißer Kristallzucker steckt und auch daran dass hier Dinkelvollkornmehl zum Einsatz kommt. Insgesamt ist er auch nach einer längeren Backzeit softer als die anderen CUTZ Cookies, weil er eben nicht verläuft. Wenn man ihn eher crispy haben will, bleibt er einfach etwas länger im Backrohr. Dann bekommt er am Rand eine knusprigere Schicht. Man sollte aber immer darauf achten, dass er nicht zu dunkel wird beim Backen.

Mehr Infos zum Backen auf www.cutz.rocks