BIO Shiitake Pilze gedörrt 
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Diese getrockneten BIO Shiitake Pilze aus Österreich bringen das volle, leicht knoblauchartige Aroma Ostasiens direkt in Ihre Küche. Die aromatischen Pilze in Bio-Qualität sind reich an essenziellen Aminosäuren und eignen sich hervorragend für eine bewusste, vegetarische oder vegane Ernährung. Geliefert in der praktischen 50 g Packung, sind sie ein vielseitiger, kalorienarmer Vorrat für Ihre asiatischen Gerichte.
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Herkunftsland
Beschreibung
Der Shiitake stammt ursprünglich aus Ostasien, wo er dank seines besonders aromatischen und leicht knoblauchartigen Geschmacks einen festen Platz in der Küche hat. Sein Fleisch ist fest und saftig und zeigt eine weiße bis bräunliche Färbung. Alle Teile des Pilzes sind verwendbar.
Im Fruchtkörper sind darüber hinaus sieben der acht für den Menschen essenziellen Aminosäuren enthalten. Vegetarier und Veganer finden in Shiitake eine Quelle essentieller Aminosäuren, die sonst hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommen und somit eine Möglichkeit, ihre Ernährung zu bereichern.
In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird ihm eine besondere Wertschätzung entgegengebracht und er wird dort auch als ""König der Pilze"" bezeichnet.
Pilze tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei und sind eine vielseitige Zutat in der täglichen Küche.
Pilze haben eine geringe Energiedichte und sind dank ihres geringen Fett- und Kaloriengehalts beliebte Zutaten in einer bewussten Ernährungsweise.
Lagerungsempfehlung
Pilze sollten luftig und kühl aufbewahrt werden. Ein luftdurchlässiger Behälter im Gemüsefach des Kühlschranks eignet sich dafür am besten.
BIO Kontrollstellennummer: AT-BIO-301