Winzersekt 12% Vol. 

Pinot Noir, Riesling, Grüner Veltliner

Der typische Charakter des BRUT RESERVE kommt von der kühlen und animierenden Frische des Donauraums. Hochgelegene und kühle Weingärten gepaart mit der regionalen Sortenprägung aus Grüner Veltliner, Riesling und Blauburgunder formen den Stil dieses Klassikers. Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 -12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.

SCHLOSS GOBELSBURG ist eines der ältesten Weingüter des österreichischen Donauraums.

Das Weingut ist eng mit der Geschichte des Zisterzienser Stiftes Zwettl verbunden und kann auf eine Dokumentation bis ins Jahr 1171 zurückblicken. Die Weingärten an kargen Hanglagen und Terrassen befinden sich im Kamptal in der Nähe von Langenlois und Gobelsburg. Schloss Gobelsburg konzentriert sich auf die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling. Produziert werden authentische Weine von Einzellagen, regionalen und Dorfappellationen.

Das Weingut Schloss Gobelsburg ist Mitglied der Vereinigung ‚Österreichische Traditionsweingüter', deren Ziel es ist, eine Lagenklassifizierung im Donauraum zu etablieren.