Frierss
Trufflesalami 
60 g22 DAYS AVERAGE FRESHNESS
AI Summary
Frierss Truffle Salami from Austria is a true king among salami specialties. Crafted from the finest local lean pork, it's enriched with black Istrian truffles and a delicate spice blend. Matured for at least three months in mountain air, this 60g salami boasts an elegant white noble mold and a subtle truffle aroma. It's ready to eat and stays fresh for 13 days.
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Country:
Austria,Similar products
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Frierss Trüffelsalami - Die Königsklasse der Salamispezialitäten aus dem Traditionsunternehmen Frierss bietet Genuss für Feinschmecker. Besonders sind nicht nur die Zutaten. Veredelt wird bestes heimisches, besonders mageres Schweinefleisch mit einer delikaten Gewürzkomposition und schwarzen, fein gehackten Trüffeln aus Istrien. Besonders ist auch die Verarbeitung im Hause Frierss. Mindestens drei Monate in Bergluft gereift, überzeugt die Trüffelsalami mit ihrer Eleganz von weißem Edelschimmel und ihrem delikaten Geschmack mit leichtem Trüffelaroma jeden Feinschmecker!
Verzehrfertig.
Über den Produzenten:
Frierss Spezialitäten sind etwas ganz Besonderes: traditionell, ehrlich und erstklassig im Geschmack. Dafür stehen wir seit 123 Jahren mit unserem Namen.
Wir bei Frierss pflegen höchste Wurst- und Schinkentradition seit Urgroßvaters Zeiten. Dabei achten wir auf beste heimische Rohstoffqualität, traditionelle Verarbeitung und ausreichend Zeit zur Reifung bis zur vollen Geschmacksentfaltung. An unserem Qualitätsanspruch halten wir seit Generationen fest. Das wird auch in Zukunft so bleiben. Vertrauen Sie auf Qualität von Frierss und genießen Sie den feinen Unterschied!
Lagerbedingungen:
gekühlt lagern bei +2 bis +6°C, Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen!
Produzent:
Rudolf Frierss & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten Gesellschaft m.b.H
Gewerbezeile 4
9500 Villach
Durability
137g Schweinefleisch für 100g Trüffelsalami, Speck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze und Gewürzextrakte, 0,9 % Trüffel (Schwarzer Trüffel, Trinkwasser, Kräuterextrakt), Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Aroma luftgetrocknet.
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 1942 kJ/469 kCal |
| Fats | 41 g |
| including saturated fatty acids | 17 g |
| Carbohydrates | 2 g |
| including sugars | 1.6 g |
| Protein | 23 g |
| Salt | 4 g |
| Fibre | g |