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BIO Mungosprossen in der Tasse

200 g
BIO
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Herkunftsland:

Österreich,

Mungbohnensprossen, im deutschen Sprachgebrauch irrtümlicherweise häufig Sojasprossen genannt, sind die kulinarisch weit verbreiteten Keimsprossen der Mungbohne.

Wie gesund sind Mungosprossen?

Mungobohnensprossen sind sehr gesund: Sie enthalten viel Protein und kaum Fett. Während des Keimens wandeln sich die Proteine teilweise in essentielle Aminosäuren um. Zudem stecken Mungobohnensprossen voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe.