Weiße Zwiebeln sind besonders in Südeuropa beliebt. Sie zeichnen sich durch ihren deutlich milderen Geschmack im Vergleich zu gelben Zwiebeln aus. Diese Zwiebelvariante eignet sich für den Einsatz in hellen Soßen und verleiht Salaten eine dezente, angenehme Würze.

Lagerungsempfehlung

Zwiebeln sollten niemals im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ein trockener, kühler und dunkler Raum mit regelmäßiger Belüftung eignet sich am besten zur Lagerung. Körbe oder Tontöpfe mit Löchern, die für einen sanften Luftzug sorgen, sind ebenfalls ideal.