ButterBoyz BIO Steinpilzbutter

Der Geschmack des Waldes auf Ihrer Zunge! Unsere Bio-Steinpilzbutter fängt das unverwechselbare, erdige Aroma frischer Steinpilze ein und ist perfekt, um vielen Gerichten eine exquisite, umami-reiche Note zu verleihen.

Verzehrtipps:

1. Für ein perfektes Steak: Legen Sie ein großzügiges Stück der Steinpilzbutter auf ein frisch gebratenes Steak. Die Butter schmilzt langsam und umhüllt das Fleisch mit einem reichen, pilzigen Geschmack.

2. Als Pasta-Soße: Mischen Sie die geschmolzene Butter mit frisch gekochten Tagliatelle oder Spaghetti. Fügen Sie etwas geriebenen Parmesan und schwarzen Pfeffer hinzu für ein einfaches, aber luxuriöses Pilz-Nudelgericht.

3. Mit Risotto: Rühren Sie kurz vor dem Servieren ein Stück der Butter in Ihr Pilz-Risotto. Das sorgt für eine extra cremige Textur und intensiviert das Pilzaroma.

4. Für Ofenkartoffeln: Servieren Sie die Butter zu gebackenen Kartoffeln oder Kartoffelpüree. Das nussig-erdige Aroma der Steinpilze harmoniert perfekt mit dem Geschmack der Kartoffeln.

5. In Eierspeisen: Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne, bevor Sie Rührei oder ein Omelett zubereiten. Das gibt den Eiern einen besonderen, rustikalen Geschmack.

Herstellung:

Um handgemachte Butter herzustellen, benötigt man hochwertige Sahne. Danach lässt man die Sahne auf Raumtemperatur kommen und schlägt sie, bis sie sich in Schlagsahne verwandelt hat. Weiter schlagen, bis sich die Butter von der Buttermilch trennt. Die Butter abtrennen und die Buttermilch abgießen.

Danach spült man die Butter unter kaltem Wasser ab, um die überschüssige Buttermilch zu entfernen. Anschliesend knetet die Butter, um alle Reste der Buttermilch zu beseitigen. Die Butter nach Wunsch formen und abkühlen um sie haltbar zu machen.

Über den Hersteller:

Mit der Mission ein einzigartige Geschmackserlebnisse aus einem verstaubten Produkt zu erschaffen, haben wir uns dazu entschlossen, es selbst in die Hand zu nehmen. Aus besten bayerischen Zutaten und bester allgäuer Fassbutter wollen wir unsere Butter landesweit und darüber hinaus bekannt werden. Ob würzig oder traditionell: Auf authentisch französische Art hergestellt bringen wir Ihnen hochkarätige Butter. Bei uns findet jeder seinen Lieblingsgeschmack.

Kontakt:
Butterboyz OHG
Stadtplatz 21
D-94209 Regen
info@butterboyz.de 

BIO Kontrollstellennummer: CZ-BIO-001