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Der spritzige La Gioiosa Frizzante Bianco ist ein feiner Perlwein aus dem Nordosten Italiens. Dieser strohgelbe Frizzante begeistert mit seinem fruchtigen, blumigen Aroma und einer angenehm feinen Perlage. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar frisch und lebhaft. Geliefert wird der italienische Genuss in der klassischen 0,75-l-Flasche mit einem Alkoholgehalt von 10 % Vol. Er eignet sich hervorragend als Aperitif.
Weingut Hauser Muskateller Poy-Secco Ooh La La
Herkunftsland
Beschreibung
La Gioiosa Frizzante 0,75l
Bezeichnung : LA GIOIOSA BIANCO FRIZZANTE PERLWEIN
Rebsorten : Die Grundwein-Cuvée wird aus diversen weissen
Traubensorten zusammengestellt.
Anbaugebiet : Nordosten Italiens
Vinifizierung : HERSTELLUNG
Ganze Trauben werden zur schonenden Pressung in die
pneumatische Presse gegeben. Die daraus resultierende
Maische kommt nach einem ersten Abstich in einen
temperaturkontrollierten Tank, wo sie bis zu ihrer
Verwendung zur Herstellung des Perlweins verbleibt.
SCHAUMBILDUNG
Die Maische wird in Behälter gefüllt, in denen der
Gärungsprozess bei einer kontrollierten Temperatur von
15-16°C stattfindet. Sobald der erforderliche Alkohol- und
Zuckergehalt erreicht ist, wird die Gärung durch Kühlung
gestoppt. Nach einer kurzen Absetzzeit ist der Perlwein
abfüllbereit.
Bodenart : Weinbaugebiete im Nordosten Italiens mit tiefen Böden
mit mittlerer Krume.
Herkunft : ITALIE
Sensorische Besonderheit :
Farbe : Sehr helles Strohgelb und feine, zarte Perlage.
Nase : Fruchtiges und blumiges Aroma.
Mund : Frisch und lebhaft am Gaumen, mittelkräftig mit
angenehm aromatischer Nachhaltigkeit.
Empfehlungen : Als Aperitif geeignet, schmeckt aber zu jeder
Tageszeit. Begleitet gemüsebasierte Hors-d'oeuvres und
Schalentiere oder delikate Vorspeisen.
Trinktemperatur in ° : 8-10 °C
Alkohol % : 10
Säure G/L : 0
Kommentare : DURCHSCHNITTSDATEN
Alkoholgehalt 10 % Vol. Zuckergehalt 11 g/I
Säure 5,8 g/I