Wiener Lager 4.7% Vol.

Der Rodauner Strizzi, die unfiltrierte Bierspezialität der Rodaunder-Biermanufaktur ist mit seinen 11,5° Stammwürze / 4,7% Alkoholgehalt eine etwas leichtere Interpretation des Stils Wiener Lager. Im Glas in leuchtendem Orangerot liegt der Strizzi mit seiner feinen Malzaromatik geschmeidig am Gaumen. Wiener Lager wurde ursprünglich im 19. Jahrhundert zum ersten Mal vorgestellt, der Rodauner Strizzi ist eine moderne Interpretation diese Bierstils, ein Beitrag zu regionaler Vielfalt.

Orangerot/bernsteinfarben leuchtend mit dichtem feinporigen Schaum. Malz und Toffee in der Nase, weiche Malztöne mit mittlerem Körper am Gaumen und wenig hopfenbitter ausklingend.

 

Genuss und Vielfalt erlebbar machen, das ist seine Ambition! Das lebt Kurt Tojner als Hausbrauer seit Mitte der 1990er Jahre. Nach der Ausbildung zum Diplombiersommelier ist er aktiver Botschafter für Biergenuss. 2016 startete er in Rodaun mit seinen eigenen regionalen Bierspezialitäten.

 

Lagerbedinungen

Kühl und lichtgeschützt lagern