La Galiniere

La Galiniere Provence Style Rosé Sparkling alkoholfrei

La Galiniere Sparkling Rosé im Provence-Stil

Rebsorten:
Grenache, Cinsault und Syrah – die klassischen Trauben der Provence, bekannt für ihre frischen, fruchtigen und eleganten Aromen.

Vinifikation: Traditionelle Weinbereitung: Die Trauben werden schonend gepresst, um die zarte Farbe und die frische Aromatik zu bewahren. Entalkoholisierung: Der Alkohol wird durch ein innovatives Vakuumdestillationsverfahren bei niedrigen Temperaturen entfernt, um die Struktur und die natürlichen Aromen des Weins zu bewahren. Veredelung: Feinste Perlage wird durch eine gezielte Kohlensäureanreicherung hinzugefügt, um dem Sparkling Wine eine lebendige Frische zu verleihen. Sensorische Besonderheiten: Farbe: Ein zartes Lachsrosa mit silbrigen Reflexen, unterstrichen durch eine feine, anhaltende Perlage – typisch für elegante Provence-Rosés.

Nase: Ein ausdrucksstarkes Bouquet von frischen roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere, kombiniert mit Nuancen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und floralen Anklängen von Rosen und Lavendel.

Mund: Am Gaumen spritzig und lebendig, mit einer harmonischen Frische und fruchtigen Noten von Himbeere, Grapefruit und rotem Apfel. Die zarte Süße wird von einer erfrischenden Säure balanciert. Der Abgang ist trocken, elegant und leicht mineralisch, mit einem anhaltenden Eindruck von Frische.

Empfehlungen zur Servierung: Speisenempfehlungen: Ideal als Aperitif oder zu festlichen Anlässen Perfekt zu leichten mediterranen Vorspeisen, Salaten oder gegrillten Garnelen Harmoniert wunderbar mit Obst-Desserts wie Erdbeertarte oder Pfirsich-Sorbet Trinktemperatur: 6-8°C Technische Details: Alkoholgehalt: 0.0 % vol. Lagerfähigkeit: Innerhalb von 18 Monaten genießen Charakter und Stil: Dieser alkoholfreie Sparkling Wine bringt die Eleganz und Leichtigkeit eines Provence-Rosés in prickelnder Form. Mit seiner lebendigen Perlage, fruchtigen Frische und subtilen Mineralität ist er ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und unbeschwerte Genussmomente – alkoholfrei, aber voller Charakter.

Ein spritziger, alkoholfreier Genuss – edel, erfrischend und inspiriert von der Provence!